茂绿满繁枝，青梅结子时。梅花是中国十大名花之首，苍健嶙峋，遒劲倔强，凌寒傲放，坚忍不拔，与中华民族精神吻合。4月26、27日晚上，在王保忠教授指导下，创新创业课程《花卉园艺产业化》1班和2班开展了别开生面的研讨课。以梅花为主题，同学们深入交流学习成果，并对梅花产业化提出了创新思路。
同学们不仅学习专业理论知识，深入校园进行花卉植物形态结构辨识，而且到苏州古梅保护实验园、临夏紫斑牡丹引种园、高淳康之源牡丹基地、南京池杉湖国家公园等进行野外专业实习及创新创业实践。同学们熟练掌握100多种花卉植物辨识方法，积累了扎实的基础知识和实践经验。课前，此外，邀请吴中劳动模范、苏州盆景造型技艺传承人、苏州鸿运盆景园艺公司董事长周斌芳，做专题报告《苏州盆景与景观造型树的创作技艺及其创新应用》。同学们围绕梅花生物特征与生态习性、发展历史、梅花典故、咏梅诗词、生产生活、青梅营养与保健功能，研读了大量论文，掌握了梅花产业科技前沿。在此基础上，进行多维度多视角研究，制作了内容详实、形式优美的展示课件。最后，以多媒体方式，在课堂汇报成果体会，畅谈观点看法。
课堂上，以历史文化、品种资源、保健功能与开发利用为切入点，深入探讨梅花产业发展。课堂气氛热烈，同学们发言踊跃，老师点评乐在其中。殷振钧和王国彪介绍梅花种植技术，张子晔讲述梅花花形，苏童和王子旭介绍绿萼梅、黄香梅。耿玉倩、吴婉蓉、李亮、申翱、章欣茹等讲述梅花历史、种质资源特点。谭昕煜、张嘉木分析梅诗词，让同学们领略古人对梅高洁品质的赞美。温丽婷、谭允之、葛家宁、杨海良、孙志朋、贾葳等，鉴赏了陆游苏轼等诗词中卓绝孤清、相思友情与高洁孤傲的梅花意象。古梦源解析了院体画和墨梅流派，让梅花在同学们心中又增添一份神韵。王教授点评说，历史文化在花卉产业化中起着不可忽视的作用，依托独特人文底蕴，梅花产业化才能更上一层楼。
黄帅、徐蕾洁、邱静、李颖、高悦等聚焦“舌尖上的梅花”，分析食药同源价值，《山家清供》梅花食谱成为关注的热点。刘澳洋、陈圣霆以“吃梅”为话题，讲述花馔文化、梅汤饼、梅粥、汤绽梅与梅酒。彭自远分享简提其神、以虚透其形、以雪显其美的摄影技法。刘宇昊另辟蹊径，展现梅花紫砂壶创作技巧，令人耳目一新。同学们分享青梅知识，饶有兴趣地探讨青梅酒酿造工艺。任文晓强调青梅柠檬酸作用，谈曦、石若依、刘子元、也尔那尔、陈子凡、任文晓等阐述青梅保健功能及产业技术。就青梅产业化，王教授提出了技术创新、市场导向、现代理念与生产商品化为核心的科学发展道路，最大限度提升附加值。
产业化是课程的重点。王保忠教授说，当务之急是梅产物的定位问题——契合大众心理，符合社会潮流。传统产物多盐高糖，但现代追求原汁原味，体现口味、营养、健康与时尚。章欣茹提出花情预报与青梅文旅，而谭昕煜提出梅文化资源民俗化，创新梅花节，扩大影响力。杨一诺说，梅盆景应结合互联网，加大线上宣传，开拓电商领域。
讨论课不同于传统授课，它为学生们提供了一个施展才华、分享知识和思想交流的平台。同学们独立思考，锻炼表达能力，并在交流互动中获得启发。本课程融合教学实践，启发思维，形式创新，在同学们中获得了优良口碑。此外，王老师对待科研和教学严谨认真的态度，给同学们留下了深刻印象。
随着研讨课圆满结束，“花卉园艺产业化”课程也接近尾声。但这并不是终点，而是新的学习实践起点。同学们将抱着对花卉园艺的热情，将所学应用到未来的创新实践中。
