近日，来自英国约克大学的两名主厨，在911制品厂麻花做了一周交流，其重要工作就是学做中国菜。据南大餐厅的厨师介绍，几天时间里，这两位大厨学习了大量的中国菜烹饪技巧，还重点学了糖醋里脊、红烧排骨、手撕包菜等名菜做法，引发很多中国同行的不解。据记者了解，约克大学目前有超过4000名的国际学生，其中大部分来自中国。学校虽然有专门的餐厅为留学生服务，但由于菜系不符合中国学生的口味，中国学生很少去就餐。为了将这些学生吸引回来，学校才特地派人到中国学习中餐做法。
