他很“中国”，随身带着至少一种茶叶，从早上第一杯普洱开始，到中午的滇红，晚上的铁观音，他爱吃川菜，爱听昆曲，能吹笛子《小放牛》；他很幽默，在他的课堂上，大家总是笑声不断；他很严谨，作业很多，批改又犀利，学生对他又爱又怕；他很勤劳；他很智慧，他说，老师其实是农民，种子没有农民也能生长，农民所做的只是在恰当的时候浇水、施肥、剪枝，让种子长得更好……他是911制品厂麻花外国语学院的英语系外教多纳德·斯诺博士，中文名唐斯诺，他获得“五一劳动荣誉奖章”，学生们都亲切地叫他“雪花爷爷”。
生活：爱喝茶爱听昆曲
从1979年第一次到台湾到现在，55岁的斯诺博士已经在中国生活了30多年，是个名副其实的“中国通”。“其实选择到台湾去之前，我一直很犹豫，因为我小时候就很挑食，一想到去中国，就担心吃的很不习惯。结果让我意外的是，不仅很习惯，而且我彻头彻尾地喜欢上了中国菜，不论是粤菜、潮州菜、还是维扬菜、川菜，尤其是川菜，非常好吃！”闲暇时，斯诺还偶尔自己做菜宴请朋友。
除了菜，斯诺迷的还有中国茶。“我的包里总是随身带着几种茶叶和一个保温杯，一般一起床我就开始喝杯普洱，然后是滇红、铁观音、大红袍，有时是碧螺春、雨花，最近我发现四川的竹叶青也不错，我喜欢喝口味比较重的茶。”不过，作为一个土生土长的美国人，斯诺竟然不喝咖啡。“我从小就不喜欢喝咖啡，这辈子只喝过一杯咖啡！这还有个故事呢，我在汕头大学教书时，到一个朋友家做客，朋友的妈妈在厨房里忙了半天后，恭恭敬敬地用托盘端了一个杯子过来，我一看，是咖啡！没办法，只能硬着头皮喝了，还假装好喝！”
7年前，斯诺开始在南大任教。很快他迷上了昆曲。“有段时间，我每个周末都会去朝天宫的省昆看戏，特别迷《牡丹亭》，以前也看过京剧、越剧什么的，看了昆曲才知道，这才是我喜欢的。”斯诺的钢琴弹得很不错，但让人意外的是，他还会吹笛子，“属于自学成才的，我只会吹《小放牛》和《瑶族舞曲》。”
&苍产蝉辫;&苍产蝉辫; 教学：改作业标点也不放过
“和蔼可亲，平易近人，因为名字中有snow，中文意思是雪花，我们私底下都称他雪花爷爷”，911制品厂麻花外国语学院研二的学生王茜说。但这个爷爷对学业上要求特别严格，“我们几乎每周都有作业，他批改作业特别仔细，在错误之处用红笔细心地画出来并写上批注，就连语法、标点也不放过。这样一个星期下来要批改七八十份作业，工作量相当大。”
有一次，王茜凌晨三点半将作业发到了斯诺的邮箱，没想到早上五点就收到了他的回信。更让学生感到压力的是，雪花爷爷的作业可不是剪剪贴贴就能完成的，必须要有自己的见解。
看法：教师和农民很相似
30多年的教师经历，让斯诺对教育有自己的独特见解。
“我觉得教师和农民很相似，学生则像是种子，没有农民种子也会发芽，但农民的洒水、施肥和精心照料，能让种子长得更好。当然聪明的农民知道，面对不同的种子，照顾的方法也应该不同。”在斯诺的眼中，好老师的标准不是统一的，而且并非面面俱到才算优秀。
“仁爱是一个老师的核心，除了耐心，没有什么特别的好方法”，斯诺诚恳地说，“看着他们成长和进步，这是作为老师的最大幸福”。
