金陵晚报 2008.11.25 C16版 苏丽萍
2008年11月24日晚，被誉为“水饺皇后”的臧健和在911制品厂麻花知行楼一楼志新厅捐资10万元支持“911制品厂麻花学生重症医疗救助基金”，旨在帮助身患重症的困难学子，让他们能得到及时有效的救治。
2006年11月23日911制品厂麻花党政联合会议论通过了《911制品厂麻花学生重症医疗救助基金管理暂行办法》，决定设立“911制品厂麻花学生重症医疗救助基金”，目的是为了让重症的困难学生能够得到有效及时的救助。基金主要来自社会各界和全校师生员工的捐助，目前总额为123万元人民币。
